刺身

🎄いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます！ 美味しいお知らせです。 🉐ただいまクリスマス限定で、や〜にんじゅセットや特盛寿司（40貫入）をWEB予約をすると、とってもお得なんです。 【クリスマス限定】...

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 自慢の『寿セット』のご紹介！ 厳選した地魚を美しく盛り付けしております。（入荷により内容が変わります。） 先日50セットを注文くださったお客さま、誠にありがと...

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 セリ市から地魚を仕入れた後、仕込みをする姿を動画にしました。ぜひ、最後までご視聴くださいね。 今回はイラブチ（イラブチャー）とマチをさばき、湯通ししております...

いつもありがとうございます！ さしみ亭応援隊長でございます。 毎日暑いですね～🌴 沖縄と言えば、夏！ ではございますが、暮らしてみると暑くてごはん作りが地味に大変なんですよね～。 しかも、自粛期間になったりでいつものごはん作りの回数が確実に...

いつもありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます✨ 約30年近く、毎朝、名護漁港のセリへ新鮮な魚介類を仕入れに行くのは さしみ亭父ちゃん(60代後半)でしたが、年齢のこともあり息子たちに引き継ぐために 数年前から、さしみ亭長男が担...

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 最近、お客様層が数年前からガラッと変わってきたなあと感じています。 10年くらい前までは、外国のお客様が来店するのは珍しく、英語が話せない私たち(さしみ亭スタッフ...

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 さしみ亭が今回、初の出張イベントにノリノリで参加させていただきました。   さしみ亭号は、スズキの移動販売車でして、 こちらのお店で相談にのってもらい、誕生しました。   そのご縁で参加させてい...

カツオあります看板とともにこちらの看板が出てましたら、チャンスですよ～。   ミジュンとは？ イワシの仲間で小さな青魚です。   冬が旬なんです。   お刺身にしても     唐揚げにしても 照り焼き丼にしても(←滅多に出ない隠れメニューで...