いつも、ありがとうございます。
さしみ亭応援隊長でございます！
海の幸食堂さしみ亭では、カツオが入荷するとカツオ祭りをやっております。
お刺身、たたき、みそ和え、天ぷら、油味噌などなど。いろいろな料理があるんですよ。
大漁の日は、セリ内はカツオまみれです。
テンション上がりますわ～
新鮮なカツオ刺身は、臭みがなく、色もキレイなんですよ～。
カツオのタタキ。
にんにくとさしみ亭オリジナル特性ダレをかけて！
その他、カツオのいろんな部位を使ったお料理もありますよ！
ハラゴー天ぷらは、カツオの腹身を使っています。弾力があって普通の魚てんぷらとは食感が違うんですよ～。
カツオ味噌も店内にて、ていねいに作ってます。
いろんなカツオづくしを味わってほしいです。
ただ、カツオは入荷が安定しておらず、季節や海の状況に特に左右されやすいので、
(昨日は入荷があったけれど、本日はまったくない。)など、けっこう振り回されます。
遠くからカツオを食べにきてくださった方にもお出しできないこともあり、心苦しいですが
自然の恵みですのでご理解いただければ、ありがたいです。
そして、カツオ入荷のさいにはインスタにて最新のお知らせをしておりますのでぜひ、ご覧になってくださいね。
また、国道449号線沿いに、こちらの看板が出ております。
チャンスを逃さず、カツオを味わってくださいね。
心よりお待ちしております。
