刺身

お知らせ

2022年名護漁港初セリ市!!

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます! さしみ亭応援隊長でございます。 1/4(火)は2022年初セリ市でした! 漁港は快晴です。 天気に恵まれて、種類豊富なお魚たち。すごく良い出だしです...
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年末年始のごあいさつ✨

2021年鮮魚もとぶ🐟さしみ亭をご愛顧いただき、誠にありがとうございました〜! 昨年に引き続き、大変な年となりましたが、いつも変わらずに来てくれるお客様や、 SNSを見て来てくださった方たちとの出会いも...
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【クリスマス限定】WEB予約で、や〜にんじゅセットや特盛寿司(40貫入)が超お得です!

🎄いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます! 美味しいお知らせです。 🉐ただいまクリスマス限定で、や〜にんじゅセットや特盛寿司(40貫入)をWEB予約...
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お祝いごとにぴったりな『寿セット』をご注文くださったお客さま、誠にありがとうございます!

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 自慢の『寿セット』のご紹介! 厳選した地魚を美しく盛り付けしております。(入荷により内容が変わります。) 先日50セットを注...
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イラブチ&マチが刺身になるまで。を動画にしました!

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 セリ市から地魚を仕入れた後、仕込みをする姿を動画にしました。ぜひ、最後までご視聴くださいね。 今回はイラブチ(イラブチャー)とマチをさばき...
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ごはん作りに疲れたら!さしみ亭がいます✨

いつもありがとうございます! さしみ亭応援隊長でございます。 毎日暑いですね~🌴 沖縄と言えば、夏! ではございますが、暮らしてみると暑くてごはん作りが地味に大変なんですよね~。 しかも、自粛期間になったりでいつものごはん...
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毎朝、名護漁港のセリへ。吟味して仕入れています!

いつもありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます✨ 約30年近く、毎朝、名護漁港のセリへ新鮮な魚介類を仕入れに行くのは さしみ亭父ちゃん(60代後半)でしたが、年齢のこともあり息子...
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新メニューになりました。英語、中国語、韓国語も対応してます!

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 最近、お客様層が数年前からガラッと変わってきたなあと感じています。 10年くらい前までは、外国のお客様が来店するのは珍しく、英語が話せない私たち(さしみ亭スタ...
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さしみ亭号、初の出張イベント。スズキ自販沖縄アリーナ浦添東のリニューアルイベントにおじゃましました。

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 さしみ亭が今回、初の出張イベントにノリノリで参加させていただきました。   さしみ亭号は、スズキの移動販売車でして、 こちらのお店で相談にのってもらい、誕生しました。   そのご縁で参加さ...
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ミジュン(イワシの仲間)の大群が来てます!

カツオあります看板とともにこちらの看板が出てましたら、チャンスですよ~。   ミジュンとは? イワシの仲間で小さな青魚です。   冬が旬なんです。   お刺身にしても     唐揚げにしても 照り焼き丼にしても(←滅多に出ない隠れメ...
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