刺身

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ごはん作りに疲れたら!さしみ亭がいます✨

いつもありがとうございます! さしみ亭応援隊長でございます。 毎日暑いですね~🌴 沖縄と言えば、夏! ではございますが、暮らしてみると暑くてごはん作りが地味に大変なんですよね~。 しかも、自粛期間になったりでいつものごはん...
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毎朝、名護漁港のセリへ。吟味して仕入れています!

いつもありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます✨ 約30年近く、毎朝、名護漁港のセリへ新鮮な魚介類を仕入れに行くのは さしみ亭父ちゃん(60代後半)でしたが、年齢のこともあり息子...
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新メニューになりました。英語、中国語、韓国語も対応してます!

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 さしみ亭応援隊長でございます。 最近、お客様層が数年前からガラッと変わってきたなあと感じています。 10年くらい前までは、外国のお客様が来店するのは珍しく、英語が話せない私たち(さしみ亭スタ...
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さしみ亭号、初の出張イベント。スズキ自販沖縄アリーナ浦添東のリニューアルイベントにおじゃましました。

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 さしみ亭が今回、初の出張イベントにノリノリで参加させていただきました。   さしみ亭号は、スズキの移動販売車でして、 こちらのお店で相談にのってもらい、誕生しました。   そのご縁で参加さ...
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ミジュン(イワシの仲間)の大群が来てます!

カツオあります看板とともにこちらの看板が出てましたら、チャンスですよ~。   ミジュンとは? イワシの仲間で小さな青魚です。   冬が旬なんです。   お刺身にしても     唐揚げにしても 照り焼き丼にしても(←滅多に出ない隠れメ...
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